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澳大利亚葡萄酒管理局将推出A+澳洲葡萄酒学校中级课程

来源: 奢侈品中国 Ben 时间:2013年12月26日 评论(0)

摘要: 经过一年的精心准备,并顺应中国市场对于更深入地了解澳大利亚葡萄酒的需求,澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)将于2013年12月在中国大陆市场上推出A+澳洲葡萄酒学校中级课程(A+ Australian Wine School – Level 2)。

经过一年的精心准备,并顺应中国市场对于更深入地了解澳大利亚葡萄酒的需求,澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)将于2013年12月在中国大陆市场上推出A+澳洲葡萄酒学校中级课程(A+ Australian Wine School – Level 2)。澳大利亚葡萄酒管理局中国区总经理Willa Yang女士表示:“作为一个澳大利亚葡萄酒官方推广机构,我们以教育为己任,很高兴能在中国市场推出中级课程。也感谢支持我们的各位讲师以及那些热爱葡萄酒的人士!”

A+澳大利亚葡萄酒学校(以下称A+葡萄酒学校)是由澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)开发,旨在提供有关澳大利亚葡萄酒的教育课程。A+葡萄酒学校一共分为一级(初级)、二级(中级)和三级(高级)课程。A+葡萄酒学校初级课程(A+ Australian Wine School – Level 1)自从2011年10月投放中国大陆市场以来,收到了非常积极的市场反馈。

作为初级课程的升级版,中级课程将为全天课程(或两个半天),由14位获得授权的中国葡萄酒业内资深葡萄酒讲师主讲,为中国大陆的各类资深葡萄酒业内人士及爱好者提供更深入的澳大利亚葡萄酒产业信息、产区和品种表现及现状信息,包括:

1. 澳大利亚葡萄酒历史和发展;

2. 重要葡萄酒产区的气候、土壤、葡萄栽培技术及对葡萄酒风格的影响;

3. 更多主要品种在各主要产区的表现;

4. 不同产区相同品种的表现差异,以此展现出澳大利亚葡萄酒的多样性;

5. 深化区域之粹(Regional Hero)概念,展现更多精品区域之粹产区;

6. 首次介绍澳大利亚葡萄酒酿造历史和发展中的重要组成部分:加度葡萄酒;

7. 概述澳大利亚近年来对于葡萄栽培和葡萄酒酿造技术的趋势及创新;

8. 澳大利亚葡萄酒最新的市场状况及相应出口数据;

9. 品鉴12-16款至少区域之粹级别的高品质澳大利亚葡萄酒,特别是相同品种不同产区的品鉴以深入体验各产区风土对品种的影响。

对于本次课程,业内的葡萄酒资深人士也给予了很高的评价并寄以厚望,赵凤仪女士说道:“我希望这个新的中级课程能够让葡萄酒朋友们更了解澳大利亚葡萄酒丰富的多样性、更深地鉴赏更多的味道及探索澳大利亚复杂而诱人的葡萄酒。这样的官方课程将给更多中国人学习澳大利亚葡萄酒系统知识的机会,并且帮我国发展成为一个更专业的葡萄酒市场。”葡萄酒小皮亦表示:“美酒之路,教育为先。在葡萄酒的世界里,懂的越多往往意味着喝的越多,甚至喝的越好。因此A+澳大利亚葡萄酒2级课程的推出不但满足了中国专业人士和消费者对于澳洲葡萄酒求知若渴的需要,更为高品质澳洲葡萄酒铺开了通向消费者酒杯的道路!”

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